Отель Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park объявляет об открытии летней веранды в ресторане русской кухни Heritage. Солнечная терраса на 80 мест с собственной барной стойкой открывает вид на динамичную столицу – гости смогут оценить уютную обстановку новой террасы с 14 июня.

Команда ресторана Heritage во главе с шеф-поваром Денисом Мухиным разработала новое меню, состоящее из легких деликатесов для самого теплого времени года. Свежие ингредиенты, предоставленные лучшими отечественными фермерскими, рыбными и грибными хозяйствами, помогут перевести дух во время жары и станут идеальным дополнением к летнему вечеру. Рецепты, собранные по всей стране и переосмысленные Денисом, напомнят гостям о знойном морском побережье или уютных выходных в горах. 

В меню входят:

• Свекольная ботвинья с осетриной и раковыми шейками, 750 рублей
• Пармская ветчина с дыней и мятным сорбетом, 650 рублей
• Аджапсандал с питой и мезе, 750 рублей
• Черноморские мидии в сырном соусе, 800 рублей
• Салат из бакинских томатов с травами и халлуми на гриле, 700 рублей
• Филе мраморного сома с пюре из сельдерея и свеклы, 900 рублей
• Маринованный лосось со свеклой и брусникой с картофелем в золе, 600 рублей

На десерт:
• Мусс из белого шоколада с черной смородиной, 380 рублей
• Суп «Апероль» с малиной, 380 рублей
• Десерт «Павлова» с манго и маракуйей, 380 рублей

Ресторан русской кухни Heritage под руководством шеф-повара Дениса Мухина предлагает новый взгляд на традиционные рецепты деликатесов имперской России, собранных по всей стране – от берегов Черного моря до северных границ Тихого океана. Гурманов ожидает уникальное историческое и гастрономическое путешествие, невозможно будет не отметить и высокий уровень сервиса. Открытая кухня позволит гостям наблюдать за приготовлением всех блюд. В располагающей к общению атмосфере ресторана Heritage с равным комфортом можно провести деловые переговоры, встретиться с друзьями или отдохнуть со своей семьей.

Ресторан Heritage открыт каждый день с 12:30 до 23:00. Забронировать столик можно по телефону +7-495-479-12-30 или по почте heritage@hyatt.com.